配料:油适量 、八角1个、香叶2片、干辣椒、1个老抽适量、生抽适量、冰糖适量、葱花适量
步骤一: 将干笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮30-60分钟,洗净沥干水份
步骤二:将笋干,五花肉切片,大蒜切段。
步骤三:热油锅,把五花肉下油锅煎香两面,逼出一些油份。 然后加入香叶,八角和干辣椒。加老抽,生抽,冰糖等炒匀,加入适量的水煮开。
步骤四:小火焖约一个小时,收干汤汁,最后撒点葱花即可出锅。
配料:油适量 、八角1个、香叶2片、干辣椒、1个老抽适量、生抽适量、冰糖适量、葱花适量
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步骤二:将笋干,五花肉切片,大蒜切段。
步骤三:热油锅,把五花肉下油锅煎香两面,逼出一些油份。 然后加入香叶,八角和干辣椒。加老抽,生抽,冰糖等炒匀,加入适量的水煮开。
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