怎样将松花蛋切得整齐漂亮呢

切皮蛋： 依、丝线切蛋法：可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。

贰、热刀切蛋法：将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。

三、一煮二泡法：将松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀。 剥皮蛋：

方法一，就是碗里放上水，松花蛋蘸着水剥就行了。省时省力，也完整美观。

方法二、松花蛋有大小两头，嫌把大头可破剥开，然后在小头那边磕开一个小口，然后用嘴对着小口吹气 ，松花蛋就从皮出来里，非常的完整