皮蛋怎么切

1.

方法1：提前准备一碗清水，选择刀刃较锋利的菜刀，沾水后用拉的方式轻松切取松花蛋，可以减少蛋瓤和刀表面的摩擦，在切之前，松花蛋可以先过一遍清水，这样刀面在切松花蛋时就会非常的顺滑。

2.

方法2：将缝衣服用的细线剪去适合的长度，用清水洗干净后，将细线从松花蛋的一头沿着另一头缠绕一圈，轻轻拉扯后，松花蛋便成了两半，再用同样的方式将松花蛋的每一半都割成若干份，整齐的摆放在盘子中即可。

3.

方法3：可以去网上选购一些专门切蛋的神器，只需要将松花蛋放置切蛋神器上，轻轻按压刀片顶部的把手，将松花蛋切成若干份，便可得到一盘完整漂亮的松花蛋。