黄面窝窝的做法山东

食材：

黄豆面200克，玉米面300克，酵母适量

做法：

1.把黄豆面和玉米面混合到一起，用开水泼面，晾到不烫手了，把酵母用温水化开，倒入到面中。醒发半个小时。

2.面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;

3.在捏窝头 玉米窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢。

4.都捏好以后，水开上锅蒸半个小时，关火五分钟以后开盖，如果时间太短，容易有豆腥味。