酱炖多宝鱼的家常做法

酱炖多宝鱼家常做法如下

1、先把玉米面放点酵母和白糖和好，稍微发一下，然后把多宝鱼收拾干净待用。

2、起锅烧油，葱花爆锅，再加入大蒜瓣、干辣椒、花椒粒，有条件的加几片生姜，放入东北大酱，稍炒一下，加入清水。

3、大火烧开后放入多宝鱼，大火炖几分钟，将发好的玉米面团成小团，贴在锅边。大火炖几分钟，转中火炖15-20分钟。