五色糙米饭和大米饭的升糖指数

100克糙米饭的热量为348千卡，与100克大米饭热量346千卡差不多，糙米与大米相比，主要是升糖指数低于大米，糙米饭的升糖指数为70，大米饭的升糖指数为83。另糙米含有丰富的膳食纤维和B族维生素。