水瓜的家常做法

用料：水瓜 1根，大蒜 2瓣

辅料：葱1根，盐2克，糖2克，耗油 1勺

烹饪步骤：

1.水瓜去皮，切滚刀块

2.热锅下油，大蒜爆香后加入水瓜

3.水瓜水分特多，炒的过程会出很多水，这些水收得差不多时，瓜也软熟了，出锅前加入适量盐跟少量白糖跟1勺耗油调味

4.装盘的水瓜，撒上葱花点缀