食材用料
海带200克,五花肉500克,香叶2片,生抽1/2汤匙,老抽1/2汤匙,五香粉1茶匙,植物油1汤匙,黄酒1/2汤匙,冰糖1小把,姜2片
做法步骤:
1,将海带泡去盐份洗净,卷成卷,切手指略宽的段,将海带条打成结
2,五花肉成块,洗净控干水
3,锅里倒入少许植物油,烧热后,放入五花肉
4,煸炒变色出油后,放入姜片和香叶,继续炒
5,加入老抽和生抽,加入冰糖一把
6,加入适量黄酒,加五香粉
7,加入过滤后的水,没过肉就好,大火煮开,转小火炖半小时
8,加入海带结,继续炖20分钟即可
食材用料
海带200克,五花肉500克,香叶2片,生抽1/2汤匙,老抽1/2汤匙,五香粉1茶匙,植物油1汤匙,黄酒1/2汤匙,冰糖1小把,姜2片
做法步骤:
1,将海带泡去盐份洗净,卷成卷,切手指略宽的段,将海带条打成结
2,五花肉成块,洗净控干水
3,锅里倒入少许植物油,烧热后,放入五花肉
4,煸炒变色出油后,放入姜片和香叶,继续炒
5,加入老抽和生抽,加入冰糖一把
6,加入适量黄酒,加五香粉
7,加入过滤后的水,没过肉就好,大火煮开,转小火炖半小时
8,加入海带结,继续炖20分钟即可
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