汕头鱼粥正宗做法

1草鱼洗净、切块。

2加鱼露与胡椒粉进行腌制，腌制10分钟以上。

3南姜洗净，打碎。

4将南姜放进砂锅，加水用大火煮开。

5下米饭，用勺子搅拌，让米粒散开。

6水再次煮开时，下草鱼，煮开后，转中火。

7下冬菜，煮上几分钟，草鱼熟了就好。

8下盐调味，下芹菜，熄火即可食用。