不用油怎么把鱼做的好吃

【材料】：龙利鱼 250克、面包糠 适量、罗勒碎 1汤匙、鸡蛋 1个、柠檬汁 1茶匙、淀粉 适量、盐 半茶匙、蜂蜜 1汤匙、黑椒 适量

【做法】：

1、把柠檬汁、黑椒碎、盐和蜂蜜均匀的抹在鱼肉的两面，腌制20分钟；

2、把面包糠和罗勒碎混合在一起备用；

3、腌制好的鱼肉两面沾上一层薄粉；

4、沾了面粉的鱼肉放入蛋液里裹上蛋液；

5、再把鱼肉两面都裹上面包糠，裹上一面的时候用手轻轻压一下让面包糠能更好的粘住鱼肉；

6、两面都裹好面包糠后，放在铺了锡纸的烤盘里，烤箱预热190度，放入烤箱中层烤25分钟后即可；

7、烤好的鱼排切块，鱼肉鲜嫩多汁，配番茄酱或者沙拉酱都是不错的，外酥内嫩。