材料用料:猪瘦肉100克,西红柿100克,粉丝50克,葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。
做法
1、瘦肉、西红柿、葱、姜洗净后分别切成细丝。
2、粉丝用温水泡发。
3、炒锅上火,加入上汤烧开,放入粉丝、葱姜丝,烹入料酒烧开,再加入肉丝、西红柿,待汤再次沸腾后加精盐、味精调味,速起锅,淋入香油即可。
材料用料:猪瘦肉100克,西红柿100克,粉丝50克,葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。
做法
1、瘦肉、西红柿、葱、姜洗净后分别切成细丝。
2、粉丝用温水泡发。
3、炒锅上火,加入上汤烧开,放入粉丝、葱姜丝,烹入料酒烧开,再加入肉丝、西红柿,待汤再次沸腾后加精盐、味精调味,速起锅,淋入香油即可。
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