干鱿鱼圈怎么炒好吃又嫩

方法如下：

第1步、先把青红椒，挖出籽。

第2步、青红椒洗干净，切成小块，备用。

第3步、葱洗干净，切成丁备用。

第4步、姜洗干净，切成丝备用。

第5步、鱿鱼圈，撕去表皮。

第6步、把鱿鱼圈，放入盆中，加入白酒20克。

第7步、用手，抓揉出粘液。

第8步、抓揉好后，冲洗干净。

第9步、把鱿鱼圈，放入碗中，加入姜2克。

第10步、加入剩余白酒。

第11步、加入糖。

第12步、用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。

第13步、热锅起油。

第14步、放入剩余姜丝，倒入葱丁。

第15步、用铲子，翻炒爆香。

第16步、把鱿鱼圈，倒入锅中。

第17步、把鱿鱼圈，翻炒断生。

第18步、加入，青红椒块。

第19步、加入盐。

第20步、加入生抽。

第21步、加入黑胡椒粉。

第22步、再次翻炒均匀，即可关火盛出。

第23步、盛出上桌