用料:
鸡腿5个、糖3g、五香粉2g、蚝油5ml、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量、料酒3ml、黑胡椒1g、鸡腿用刀划几下,加蚝油、黑胡椒、料酒、糖、五香粉腌制2小时以上。
鸡蛋、面粉、面包糠备好。卤好的鸡腿沾面粉,沾蛋液,裹好面包糠。每个都弄好。
锅内放油,油热炸鸡腿,翻面。炸至金黄,捞出。炸鸡腿要小火。炸好之后色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点。媲美麦当劳。
用料:
鸡腿5个、糖3g、五香粉2g、蚝油5ml、鸡蛋1个、面包糠适量、面粉适量、料酒3ml、黑胡椒1g、鸡腿用刀划几下,加蚝油、黑胡椒、料酒、糖、五香粉腌制2小时以上。
鸡蛋、面粉、面包糠备好。卤好的鸡腿沾面粉,沾蛋液,裹好面包糠。每个都弄好。
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