炒冬瓜简单做法

炒冬瓜简单做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-30 01:40:00

炒冬瓜简单做法

食材明细:冬瓜一块、番茄三个、香菇、食盐适量、白砂糖适量、生抽适量

做法

1.将冬瓜削皮后洗净,切成片;

2.将西红柿洗净,切成小块;

3.将香菇用温水泡发后,切成小片,待用;

4.热锅倒油,油温约六七成热,倒入香菇片,爆炒一分钟,倒入适量的生抽,约15毫升;

5.将冬瓜片倒进锅里,与香菇片混炒,约三分钟,让冬瓜片变得半软;

6.将西红柿块倒进锅中,三种食材混炒三分钟,加入三勺食盐,四勺白砂糖,继续混炒两分钟;

7.西红柿炒出汤汁后,盖上盖子焖一会,也可以不焖,继续翻炒;看到西红柿块已经变软成汁水,而冬瓜片已经着上茄汁的红色,用铲子戳一下,感觉比较绵软,即可出锅

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