广东人羊肉汤配方

步骤/方式1

羊肉洗净放入稍大的锅中，加清水大火煮开。撇去表层的浮沫，加入葱姜，料酒小火烹煮。

步骤/方式2

煮至肉熟烂，加入适量盐调味，这样吃起来营养好，也比较容易消化。煮好的羊肉汤，凉透后放一部分在冰箱冷藏室，随用随取。

步骤/方式3

准备自己喜欢的食材

步骤/方式4

取合适的锅，沙锅火锅都可以。底部放几片白菜，盛入半锅羊肉汤和适量的肉，加入少许盐，蚝油，植物油等调味。

步骤/方式5

依次放入喜欢的各种食材。先放难煮熟的肉类。

步骤/方式6

水量加到漫过食物，中火烧开。

步骤/方式7

在等锅里水烧开的时候，我们来准备蔬菜。胡萝卜切片。

步骤/方式8

锅里汤煮开，食材煮熟后，加入蔬菜类。

步骤/方式9

最后放入几颗洗净的菜心。再次煮开以后就可以美美的享用喽。

步骤/方式10

吃时撒上几片香菜提味