西红柿鸡蛋面额做法

1.

青椒切小块，装盘备用，葱切碎，装盘备用，西红柿切小块，装盘备用，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

2.

锅内倒油烧热，放入打散的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋液凝固，盛出备用。

3.

锅内倒少许油，放入葱和西红柿炒散，加入盐、生抽熬制出汤，放入青椒翻炒一分钟，加水等汤汁烧开，加入糖调味，加入鸡蛋翻炒一下，即可出锅。

4.

锅内倒水，烧开后放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出，把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上即可。