主料:猪排骨500g,嫩笋干100g
辅料:调和油适量,食盐适量,八角适量,元贞糖适量,白酒适量,生抽适量。
步骤1
排骨焯一下,捞起备用。
步骤2
冷锅里放入油,加入适量糖,小火炒化。
步骤3
放入排骨翻炒,加入八角。
步骤4
放入白酒。
步骤5
放入生抽。
步骤6
加入适量水,小火烧半小时。
步骤7
笋干提前一晚浸泡。
步骤8
煮20分钟后,再反复洗净,拧干备用。
步骤9
放适量油,放入笋干翻炒一会,再放入排骨,加适量盐,加适量水,烧20分钟即可。
主料:猪排骨500g,嫩笋干100g
辅料:调和油适量,食盐适量,八角适量,元贞糖适量,白酒适量,生抽适量。
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步骤2
冷锅里放入油,加入适量糖,小火炒化。
步骤3
放入排骨翻炒,加入八角。
步骤4
放入白酒。
步骤5
放入生抽。
步骤6
加入适量水,小火烧半小时。
步骤7
笋干提前一晚浸泡。
步骤8
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步骤9
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