小炒鸡脆骨的做法步骤1. 鸡脆骨,很多叫发,鸡软骨,鸡里蹦,鸡膝骨…太多了~放几滴料酒和白胡椒粉简单腌一下,20分钟。
2. 辣椒切两半,小米椒切碎段,黄瓜削皮去芯。蒜切段,姜切片,葱切碎。
3. 锅倒入油,放入姜,辣椒翻炒出香味。
4. 放入蒜段和鸡脆骨,翻炒。
5. 肉变色后放入葱花,一小勺老抽,一小勺生抽,一小勺鸡精,翻炒。
6. 鸡脆骨炒两分钟左右,全程大火,变小熟透后,放入黄瓜丁,放盐。翻炒几下就可以出锅,黄瓜炒老了就不好吃了。
7. 出锅了~非常好吃哦。
小炒鸡脆骨的做法步骤1. 鸡脆骨,很多叫发,鸡软骨,鸡里蹦,鸡膝骨…太多了~放几滴料酒和白胡椒粉简单腌一下,20分钟。
2. 辣椒切两半,小米椒切碎段,黄瓜削皮去芯。蒜切段,姜切片,葱切碎。
3. 锅倒入油,放入姜,辣椒翻炒出香味。
4. 放入蒜段和鸡脆骨,翻炒。
5. 肉变色后放入葱花,一小勺老抽,一小勺生抽,一小勺鸡精,翻炒。
6. 鸡脆骨炒两分钟左右,全程大火,变小熟透后,放入黄瓜丁,放盐。翻炒几下就可以出锅,黄瓜炒老了就不好吃了。
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