蚕菜,即潺菜 。潺菜又名越南菠菜,大叶木耳菜,学名为落葵。
潺菜是落葵科多年生草本植物。可生10多个分支。叶互生,卵圆形,前端略尖,光滑无毛,分支的叶较小。
食用时是采摘它近茎部分的梗叶,形状像芥兰,碧绿青翠。叶互生,心脏形,肉质肥厚,光滑无毛,有短柄,叶腋可长出块状珠芽。
蚕菜,即潺菜 。潺菜又名越南菠菜,大叶木耳菜,学名为落葵。
潺菜是落葵科多年生草本植物。可生10多个分支。叶互生,卵圆形,前端略尖,光滑无毛,分支的叶较小。
食用时是采摘它近茎部分的梗叶,形状像芥兰,碧绿青翠。叶互生,心脏形,肉质肥厚,光滑无毛,有短柄,叶腋可长出块状珠芽。
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