博白酸嘢秘制的酱料配方

主料：黄瓜10千克、香菜500克，青、红椒各500克，精盐、白醋、香树叶、蒜瓣各适量。

调料：生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙、一匙芝麻油、蒜蓉。

将黄瓜切条，用盐腌两个小时。

然后用清水冲洗。

在锅里加白醋、糖、蒜瓣煮十几分钟。

浸水冷却，将容器煮开消毒，装瓶即可。