牛肉锅魁肉馅的配方是怎样的

用料

牛肉馅 100克

洋葱 半个

面粉 300克

油 20克

姜 3片

水 200克和面50g加牛肉馅里

盐 3克

大葱 半根

蚝油 5g

特级酱油 10g

十三香 3g

鸡精 3g

料酒 5g

步骤 1

洋葱，大葱和姜切末，加入所有调料和50g水拌匀。

步骤 2

和面醒发半小时，分小剂子。

步骤 3

擀皮放一勺牛肉馅

步骤 4

从一侧卷起

步骤 5

卷好

步骤 6

擀薄，刷一层水

步骤 7

撒白芝麻放电饼档烙熟。

步骤 8

烙熟的饼放预热后的烤箱180度烤20分钟，取出放凉（凉了更脆）即可食用。

步骤 9

吃起来嘎嘣脆，还有浓郁的牛肉香，好吃????。