肠仔包烤箱的做法

用料

高筋面粉 500克

发酵粉 6克

鸡蛋 2个

葱花 半条

芝士 1片

番茄酱 300g

沙拉酱

香肠 1包

步骤 1

开始揉面，500g的面粉，记得要拿出一碗面粉做辅助。发酵粉另装碗里搅拌好，在下到面粉里，先用筷子搅拌，在用手揉面。

步骤 2

揉了有15分钟了，感觉有弹性，成型，差不多了。

步骤 3

保鲜膜盖上一小时，发酵成功。我用了两种方式，一种保鲜膜放黑暗处，一种网上说的放刚蒸完的锅里。我觉得还是放黑暗处好，水分刚好。

步骤 4

准备好香肠，火腿自己喜欢的包裹下，面需要铺平，然后卷起来！加葱花，芝士，沙拉和番茄酱

步骤 5

放进烤箱，我的烤箱小，开了180° 30min，根据自己烤箱调时间，一般160° 15min差不多了