主料
咸菜250,芋子500
辅料
小葱适量,蒜头3-5瓣,生抽适量,油适量,老抽适量,红曲米酒适量
步骤一,1.咸菜浸泡清洗干净
步骤二,2.芋子蒸熟剥皮切块
步骤三,3.把洗好的咸菜切得细细碎碎的
步骤四,4.起油锅,下蒜头煸香,下咸菜煸炒熟了先起锅
步骤五,5.洗锅,由于芋子是熟的,坐油下芋子稍稍煸炒,倒入炒好的咸菜,继续翻炒加生抽调味,加老抽上色,要起锅时加红酒提香,装盘,撒上小葱花即可!
主料
咸菜250,芋子500
辅料
小葱适量,蒜头3-5瓣,生抽适量,油适量,老抽适量,红曲米酒适量
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步骤二,2.芋子蒸熟剥皮切块
步骤三,3.把洗好的咸菜切得细细碎碎的
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步骤五,5.洗锅,由于芋子是熟的,坐油下芋子稍稍煸炒,倒入炒好的咸菜,继续翻炒加生抽调味,加老抽上色,要起锅时加红酒提香,装盘,撒上小葱花即可!
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