冷冻的鳕鱼可以做生鱼片。
1.鳕鱼放入盆中解冻;
2.解冻好的鳕鱼去鳞;
3.盘子中放入料酒,五香粉,蚝油,盐,味素调成腌鱼汁,放入鳕鱼腌制20分钟即可;
鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼),正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼,格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼,鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种,它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域。
冷冻的鳕鱼可以做生鱼片。
1.鳕鱼放入盆中解冻;
2.解冻好的鳕鱼去鳞;
3.盘子中放入料酒,五香粉,蚝油,盐,味素调成腌鱼汁,放入鳕鱼腌制20分钟即可;
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