烧肉的做法和配料

食材：排骨2斤、啤酒350ml（一罐）、花椒、红辣椒、洋葱、酱油、糖10g、盐、生姜片、生抽、大葱

做法：

1、 排骨焯水，红辣椒、洋葱、姜切片，大葱切丝

2、 起热锅烧油，将排骨干炒，放入花椒，辣椒，洋葱、姜片同炒，排骨稍出油后，放入酱油和糖。

2、加入一罐啤酒和适量水，不要盖锅盖烧开，再盖上锅盖转小火炖50分钟左右。

3、待锅内汁子收稠，排骨出油后，加适量生抽和盐出锅。

4、撒上切好的葱丝上桌。

啤酒去腥增香，排骨鲜嫩不腻，咕嘟咕嘟冒着销魂的肉香，没出锅就馋哭你~