原料:北豆腐,香菇,红辣椒,香菜
调料:辣椒酱,素蚝油,生抽,磨菇精,老抽,生粉
做法:
1. 先把北豆腐切成三角形的块状,再把香菇,红辣椒,香菜切成末备用。
2. 把豆腐烫一下水,起锅热油把豆腐炸至金黄色,倒到油篱上滤油,锅底少油,倒入香菇末,辣椒末爆香后加入八成勺水。
3. 用以上的调料调味,调好味用小火焖一会,收汁勾芡撒上香菜末即可出锅。
原料:北豆腐,香菇,红辣椒,香菜
调料:辣椒酱,素蚝油,生抽,磨菇精,老抽,生粉
做法:
1. 先把北豆腐切成三角形的块状,再把香菇,红辣椒,香菜切成末备用。
2. 把豆腐烫一下水,起锅热油把豆腐炸至金黄色,倒到油篱上滤油,锅底少油,倒入香菇末,辣椒末爆香后加入八成勺水。
3. 用以上的调料调味,调好味用小火焖一会,收汁勾芡撒上香菜末即可出锅。
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