豆芽炒饭怎么做

步骤一

备齐所有的食材，绿豆芽摘洗干净，芹菜摘叶洗净。

步骤二

芹菜和洋葱，还有红椒切成小丁备用。

步骤三

鸡蛋打散和，锅烧热倒入25克花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液炒熟的盛出备用。

步骤四

另起锅倒入剩下的25克花生油烧热后放入洋葱爆出香味后。

步骤五

这个时候加入花椒粉调味。

步骤六

倒入芹菜继续用锅铲进行翻炒。

步骤七

这个时候放入摘洗干净的绿豆芽。

步骤八

再加入适量的盐。

步骤九

再倒入生抽调色。

步骤十

步骤十

继续用大火进行翻炒至芹菜变色、绿豆芽断生后。

步骤十一

步骤十一

倒入米饭，用锅铲把米饭打散后。

步骤十二

大火继续翻炒片刻后。

步骤十三

放入切丁的红椒和提前炒好的鸡蛋。

步骤十四

大火继续翻炒1分钟左右即可关火后，盛出即可食用咯。