米粉火锅底料做法

用料：

江西米粉 150克

各类火锅丸子 适量

香菇 3朵

鸡蛋 1个

火锅底料 1小块

葱段 适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

白糖 1小勺

盐 适量

午餐肉 半块

做法：1.准备好所有食材，先将午餐肉切片煎一煎，再煎一个荷包蛋 

2.锅中水煮开下入江西米粉煮10分钟煮熟熟捞出待用

3.锅里放少许底油，加入葱段爆香，放入火锅底料炒出红油，加入适量清水，各种丸子和香菇大火煮开

4.加入2勺生抽+1勺蚝油+1小勺白糖+适量盐，小火继续煮3-5分钟 

5.加入米粉，午餐肉，荷包蛋继续片刻，撒上点香菜即可开吃啦，超级美味！