兔子肉怎么炖汤吃最补

黄豆马蹄兔肉汤的做法：　　

1.黄豆和瑶柱洗净后，用清水浸泡20分钟　　

2.马蹄去皮对半切开　　

3.兔肉洗净，切大块　　

4.将黄豆、瑶柱、马蹄、兔肉一并放入砂锅内　　

5.加入2500ml清水　　

6.大火煮开10分钟，转中小火煲100分钟即可，食用时调入盐