主料:
猪尾巴1条
干豌豆200g
辅料:
盐少许
做法:
1. 买回来的猪尾巴切块去掉猪毛。
2. 用清水浸泡1小时去除部分的血水。
3. 洗干净的猪尾巴放进锅中焯水,然后再用清水洗干净备用。
4. 干豌豆洗干净用清水浸泡5小时以上。
5. 把两种食材都放进高压锅中,再倒入清水,要盖过食材的表面多一点,合上高压锅的盖子,大火煮,等上汽后再煮5分钟,然后转为小火再煮45分钟,关火后再焖一段时间,等高压锅汽消后,打开盖子加入少许盐调味即可
主料:
猪尾巴1条
干豌豆200g
辅料:
盐少许
做法:
1. 买回来的猪尾巴切块去掉猪毛。
2. 用清水浸泡1小时去除部分的血水。
3. 洗干净的猪尾巴放进锅中焯水,然后再用清水洗干净备用。
4. 干豌豆洗干净用清水浸泡5小时以上。
5. 把两种食材都放进高压锅中,再倒入清水,要盖过食材的表面多一点,合上高压锅的盖子,大火煮,等上汽后再煮5分钟,然后转为小火再煮45分钟,关火后再焖一段时间,等高压锅汽消后,打开盖子加入少许盐调味即可
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