干豌豆炖腊猪蹄的正宗做法

干豌豆炖腊猪蹄的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-04 07:38:33

干豌豆炖腊猪蹄的正宗做法

主料:

猪尾巴1条

干豌豆200g

辅料:

盐少许

做法:

1. 买回来的猪尾巴切块去掉猪毛。

2. 用清水浸泡1小时去除部分的血水。

3. 洗干净的猪尾巴放进锅中焯水,然后再用清水洗干净备用。

4. 干豌豆洗干净用清水浸泡5小时以上。

5. 把两种食材都放进高压锅中,再倒入清水,要盖过食材的表面多一点,合上高压锅的盖子,大火煮,等上汽后再煮5分钟,然后转为小火再煮45分钟,关火后再焖一段时间,等高压锅汽消后,打开盖子加入少许盐调味即可

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