冬瓜煮虾仁的家常做法

主料

冬瓜250g 虾仁200g

辅料

油适量 盐适量 葱适量 味素适量

步骤

1.冬瓜切片。

2.虾去头焯熟。

3.锅内放油，当油八分热的时候，先放入冬瓜翻炒，快熟时倒入准备好的虾仁，快速翻炒，同时加入适量的盐、葱花。

4.关火后加入味素，拌匀后装盘。

小贴士

炒冬瓜的时候用大火同时时间不能过长，防止将冬瓜炒烂。