我煮银耳莲子汤 请问莲子要泡吗 用冷水还是温水

我煮银耳莲子汤 请问莲子要泡吗 用冷水还是温水

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 16:12:31

我煮银耳莲子汤 请问莲子要泡吗 用冷水还是温水

干莲子需要用水泡,新鲜莲子不用。

材料:银耳、百合、干莲子(去芯)

辅料:冰糖、清水

操作步骤:

1、银耳用凉水泡发2小时左右,去除黄色的根蒂,再撕成小块。

2、百合、干莲子清洗干净,放水中浸泡半小时。

3、取炖锅,放入泡好的银耳、百合、莲子,加清水没过食材,中火炖2小时左右。

4、待食材熬至软烂出胶质,加入冰糖煮至融化,关火即可。

5、食用时直接盛入碗中即可。

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