清汤鲍鱼怎麽煲

食材：鲍鱼6只、排骨1根、虫草花一小把、红包3个、生姜2片、适量盐

做法

1.排骨清洗干净后，冷水下锅烧开水焯—下，去血水备用

2.鲍鱼买的时候，让卖家帮忙杀好

3.虫草花、红枣清洗干净、切2片姜片

4.将所有食材放入炖锅中，加入适量的水炖1.5~2小时。（我用的是隔水炖锅，炖了2个小时）

5.出锅前加入适量的盐调味即可。