素焖方瓜正宗做法

主料:方瓜1根

辅料:葱、蒜、干辣椒适量、鸡精适量、盐适量、花生油适量

步骤1.准备新鲜方瓜。

2.方瓜洗净切滚刀块。

3.葱蒜干辣椒切碎。

4.热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。

5.放入方瓜块煸炒。

6.加入少许水大火烧开，焖熟。加盐、鸡精调味即可食用。。