正宗小笼包的皮怎么做

步骤/方式1

拿出面剂子，将面剂子周身沾满干面粉。

步骤/方式2

用手将面剂子按压扁，形状贴近圆形。

步骤/方式3

左右捏着厚面饼一端，右手持擀面杖，用擀面杖沿着一个方向擀压面剂子。

步骤/方式4

再把厚的面饼往顺时针方向转一下继续擀

步骤/方式5

然后顺时针方向继续擀

步骤/方式6

以此类推，擀至面皮中间厚四周薄即可。