北方大葱什么时间种植及收获最好

北方大葱一般在春季（3月下旬-4月上旬）或秋季（9月下旬-10月上旬）种植最好，这个时候气温较为适宜，有利于大葱的生长。

收获时间一般是在大葱长到20-30厘米高时，一般在80-100天后。此时大葱的质地较好，味道也较为鲜美。