妈妈做的家常菜,妈妈的话一般都喜欢给我们做家常豆腐,豆腐的话,它就是营养特别的高,而且也比较简单一点,我妈一般做的都是把豆腐切块放水里焯一下,然后捞出控干水,锅中烧油等油热放葱姜红辣椒大炒爆笑爆炒香味出来,然后倒入豆腐,莆田的翻炒,最后加上一点淀粉的勾芡,然后等上十分钟左右,然后出国这样的豆腐,吃起来特别的嫩,特别的香
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