内蒙古本地特产金糕是怎么做

金糕的做法：

【主料】：红果（去核后）500克

【配料】：棉白糖300克 水适量

步骤：

1.首先将红果洗澡净，去核放锅里加适量的水，煮开煮烂（用不锈钢钢或者不沾锅，千万不能用铁锅）

2.煮好以后用搅拌机打成稀泥状，然后用细筛子过一遍

3.最后把筛过的红果泥倒入一个深口不沾锅里，放入糖中火用一个长把木铲，不时的搅拌

4.等有点粘稠了就得不停的搅拌了，到最后铲子搅时有点阻力了，用铲子捞一点立起来不往下掉了就可以了

5.立即放进玻璃饭盒里抹平，等自然冷却后加盖子入冰箱冷藏室几小时即可食用！