花椒卤鸭正宗做法

工具/原料

鸭 (1只)

盐 适量

花椒 2.5克

香葱 3根

步骤/方法

1/5

把盐和花椒粒混合在一起。依自己的口味来选择。这里我选择半边鸭子，花椒粒2.5克。

2/5

把混合在一起的花椒盐下锅炒香。

3/5

把备好的鸭肉正反两面均粘上花椒盐。

4/5

静置20分钟或者30分钟，使之入味。

5/5

下锅蒸，可以添加一点料酒，蒸30分钟至熟。