一，鸡胸肉加水，加姜片，加料酒，烧十几分钟后，稍放凉。
二，水烧开，加面条煮熟，捞起，倒少许麻油拌一下防粘。
三，鸡肉撕成丝。
四，锅加热放油,倒入白菜丝和洋葱丝炒熟。也可以加豆皮丝一起炒。炒好加香菜。
五，调酱汁:大蒜碎，米醋2勺，白糖，辣椒酱一点点，年糕酱2勺，酱油2勺，蚝油1勺，麻油1勺。
六，面条+鸡肉丝+菜丝+酱汁，拌匀，开吃
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