主料
面粉300克 大米粉400克
辅料
酵母 白糖
米馒头的做法步骤
1. 米粉面粉混合
2. 酵母加适量白糖,40度以下温水激活活性
3. 酵母水加入面粉中,再加适量温水,面活的软一点
4. 放温暖湿润除发酵
5. 发好后揉成馒头,放锅内再次发酵
6. 蒸20分钟,蒸好后再闷5分钟,出锅!
7. 松松软软的米馒头出锅啦!
主料
面粉300克 大米粉400克
辅料
酵母 白糖
米馒头的做法步骤
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3. 酵母水加入面粉中,再加适量温水,面活的软一点
4. 放温暖湿润除发酵
5. 发好后揉成馒头,放锅内再次发酵
6. 蒸20分钟,蒸好后再闷5分钟,出锅!
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