仙豆糕制作方法（仙豆糕制作方法视频）

食材

鸡蛋 1个

玉米淀粉 20g

中筋面粉 35g

植物油 10g

糖粉 10g

紫薯泥 适量

方法/步骤1:

首先准备好我们需要的用料，提前做好紫薯泥；

方法/步骤2:

将鸡蛋打发，依次加入面粉、糖、玉米淀粉，搅拌均匀；

方法/步骤3:

将面团融合成团，略粘手就可以；

方法/步骤4:

将面团均匀的分成小份；

方法/步骤5:

取一份小面团揉好，压平，放入紫薯泥；

方法/步骤6:

像包饺子一样，用面皮包裹好紫薯泥馅就可以了；

方法/步骤7:

将准备好的平底锅起锅、刷油，放入做好的仙豆糕，待底部稍硬就可以换边了，依次类推，仙豆糕就成方形了。