腰片的家常做法(腰花爆炒家常做法)

腰片的家常做法(腰花爆炒家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-25 18:24:14

腰片的家常做法

原料:猪腰 (300克)、姜片 (10克)、蒜片 (2克)、蒜苗 (10克)、料酒 6克、生抽 12克、水豆粉 8克、干辣椒段 10克

方法/步骤:

1、姜片、蒜片备用

2、蒜苗削段,猪腰切片

3、倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克,抓匀,腌制10分钟

4、倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克,搅拌均匀

5、倒入食用油,倒入拌好的腰子,大火爆炒

6、倒入花生米、蒜苗、调好的料,小火翻炒成熟

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