炖猪蹄加什么软烂得快

可以适当的加一些山楂片，这样再炖猪蹄是比较容易软烂，还有一种比较常见的方式就是加上一些醋，醋能够使猪蹄里的胶质快速分解出来，这样会使猪蹄烂得更快一些。