黑糯米粽子的做法和配料（血糯米粽子的做法和配料）

原料：黑糯米适量、 脱衣绿豆适量、 咸蛋黄适量、 五花肉适量、 粽叶适量、 棉线绳若干

步骤：

1. 黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上，粽叶用温水泡3小时；

2. 五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟；蛋黄切小块；

3. 将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀；

4. 把粽叶折成漏斗形，先放入黑糯米，再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄，再放入黑糯米，把它折成三角形用棉线绳绑紧；

5. 将粽子放入高压锅，放入适量水，煮30分钟即可；