1、鸡蛋打散
2、用平底锅摊成薄饼
3、肉糜加盐、胡椒粉、料酒、生姜末拌均（也可以加自己喜欢的调味料），多搅拌一会，让肉发粘
4、鸡蛋薄饼铺开，再铺上一层之前拌均的肉糜，从一头往另一头卷起
5、上蒸笼蒸煮即可
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