奶贝是什么

奶贝是什么

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 14:57:36

奶贝是什么

奶贝是内蒙古的一种特制的乳制品。  吃法:  

所有人群均可食用奶酪。

对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶贝是最好的补钙食品之一。奶贝是奶制品,所以需要冷藏(不是冷冻),是可以直接使用的,至于怎么吃,就看个人喜好了,一般都是做三明治配着面包吃,如果这一天会比较忙,没有时间吃饭的时候,建议吃奶贝,因为奶贝超饱,不容易饿。如果还是怕饿,也可以配馒头或是饼之类比较饱的,当然这完全是中国吃法了。

特色:奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去,只保留住其主要营养成分,如蛋白质、钙、锌、维生素A等。因为在加工的过程中保存了牛奶中的全部精华,每10千克牛奶才能制成1千克的奶贝。奶贝中的蛋白质是牛奶的8~10倍,吸收率可达到96%-98%,而且人们对于奶贝导致肥胖有一种误解,认为奶酪富含脂肪,吃了会发胖。其实,蛋糕、饼干、点心中的脂肪比奶贝多两倍以上。相反,奶贝中的酪蛋白恰恰会产生饱腹感,避免了食物摄入过多。

据国外资料统计,不吃奶贝的人比经常吃奶贝的人,更容易发生肥胖。奶制品是食物补钙的最佳选择,奶贝正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收,就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶贝。

奶贝能增进人体抵抗疾病的能力,增进代谢加强活力,保护眼睛健康,并保持肌肤健美。奶贝中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防止便秘和腹泻。奶贝中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却相对比较低,对心血管健康也有有利的一面。英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪有助于预防龋齿。吃含有奶贝的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。

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