牦牛肉的做法(清炖牦牛肉的正宗做法)

牦牛肉的做法(清炖牦牛肉的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-28 21:15:21

牦牛肉的做法

1.先把牦牛肉洗净,切成大块备用。

2.将切成大块的牦牛肉下锅焯水,加入50g葱姜,水开煮3分钟捞出切成小块备用。

3.准备辅料,花椒桂皮香叶八角干辣椒小茴香各20g,葱姜片30g。

4.锅中烧油,加入准备好的辅料翻炒出香味,加入200g火锅底料,倒入牦牛肉炒香。

5.加入水500ml,盐30g,鸡粉30g,味精10g,小火炖煮2个小时。

6.1小时后即可出锅

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