莲藕汤 全素版 怎么做（莲藕素汤做法大全）

主料：莲藕500克、黄豆200克

辅料：干木耳30克、菜脯（萝卜干）40克、冬菇8朵、马蹄10个

美食制作：

1. 黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块；

2. 木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状；

3. 冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质；

4. 菜脯用水搓洗干净；马蹄去皮；

5. 把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品尝。