糖油高温发生什么反应(高温油和糖反复使用对身体有害吗)

糖油高温发生什么反应(高温油和糖反复使用对身体有害吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 05:34:32

糖油高温发生什么反应

高温下会先冒烟,持续升高可能会着火。

在锅上烧油的时候着火的原因是在高温下油蒸发,然后和空气混合,当到达着火之点后就会着火,所以在使用油锅时候需要注意油的自燃温度,以免发生火灾。如果在热油量大、火势比较大的情况下用冷油灭火,但是鉴于实际操作很危险,不容易掌握,所以不要轻易采用倒油灭火的方法。太高刚放上油就会冒烟,油开了就会着火。

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